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Vino realizado 100% con selección de garnacha tinta.
Elaborado con un proceso exclusivo.
Selección manual de las uvas.
Fermentación a baja temperatura, con parte de raspón y uvas sin estrujar, con
varios días de maceración.
La fermentación maloláctica se realiza de manera espontanea.
La crianza se realiza en barricas francesas de diferentes tamaños y usos durante un mínimo de 14
meses.
Clarificación natural en la propia barrica y un leve filtrado posterior previo al embotellado.
Elaborado con un proceso exclusivo.
Selección manual de las uvas.
Fermentación a baja temperatura, con parte de raspón y uvas sin estrujar, con
varios días de maceración.
La fermentación maloláctica se realiza de manera espontanea.
La crianza se realiza en barricas francesas de diferentes tamaños y usos durante un mínimo de 14
meses.
Clarificación natural en la propia barrica y un leve filtrado posterior previo al embotellado.
Pais : España
D.O. Rioja
Bodega : D. Mateos
Variedad : Garnacha tinta
Tipo de vino : Tinto
Cosecha :2019
Punt de recollida
Orion Vinos
Paseo Germanías, 43. Local 11 Centro Pirámides
