TOCINO LOMO DE CERDO (por kilos)

En Porcino

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Descripción

El tocino y la panceta, por lo general, provienen de la parte posterior del vientre o de los lados del cerdo.

Su diferencia principal es que el tocino está compuesto en su mayoría por capas de grasa y poca carne, mientras que la panceta contiene más fibras de carne magra.

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