Frutas Visantet / Miel del Parpalló

Somos una empresa familiar fundada en 1984. Desde entonces nos hemos dedicado a la venta de frutas y verduras al por mayor y al detalle en Gandía, en el barrio de Benipeixcar.

La idea de la miel surgió hace relativamente poco tiempo, a raíz de una herencia familiar adquirimos unos terrenos en la zona del Paraje Natural Parpallò-Borrell . Al ser paraje protegido no se puede cultivar ni explotar de otra forma que no sea mediante actividades sostenibles con el medio ambiente. Decidimos probar con unas colmenas para ver el tipo de miel que salía, sin muchas esperanzas de conseguir nada. Sorprendentemente, las abejas produjeron una miel de brezo de calidad excepcional.

Actualmente, producimos varios tipos de miel, todas ellas de excelente calidad dependiendo de la floración de ese momento.

En nuestras instalaciones envasamos la miel en crudo, sin calentar ni adulterar, de esta manera mantiene todas sus propiedades intactas. El proceso es costoso, ya que algunos tipos de miel por su contenido en azúcares suelen cristalizar a temperaturas medias, pero es la mejor manera de mantener la calidad de nuestras mieles, ya que al calentar se puede provocar pérdida de parte de los aromas de la miel, del contenido enzimático y de los flavonoides presentes en ella.

En cuanto a las frutas y verduras que trabajamos en la tienda , el 80% de este género proviene directamente del campo del agricultor , vamos nosotros a buscar el producto para garantizar su calidad, origen y máxima frescura.