POLLO PRIMERA LIMPIO TROCEADO AL GUSTO Peso medio 2,300 kg. (Por unidad) El kilo le sale a 3,38 €

PESO MEDIO DE UNIDAD DE POLLO 2,300 Kg.

La carne de pollo es una de las más recomendadas para incorporar a nuestra dieta proteínas y nutrientes de alta calidad (valor biológico). Además, posee un bajo contenido en grasa lo que la hace ideal para cualquier tipo de dieta.

Una de las ventajas de la carne de pollo es que la grasa es muy visible, por ello, si se retiran partes como la piel, el valor calórico de la pieza será menor. El pollo tiene también un contenido destacable en fósforo (mineral presente en huesos y dientes), selenio (con acción antioxidante) y contiene vitaminas como la B3 y la vitamina B6.

El pollo tiene un valor calórico de 145 kilocalorías por una porción comestible de 100 gramos (con piel).

En 100 gramos de pollo el  70,3% es agua, el 9,7% son lípidos o grasas y el  20% proteínas. Por ello, las proteínas, sin contar el agua es el macronutriente más destacado en la composición nutricional del pollo.